Heraklion: Olive Farm Tour with Tasting

Olijfolie, wijn, raki en ambachtelijk aardewerk in schilderachtige dorpen.

Olive Oil, Raki and Food Tour

Bezoek dorpen, een oliemolen en het legendarische paleis van Knossos.

Knossos, Zeus, Villages & Olive Oil Factory Tour

Overnacht in de buurt van Me Raki en ontdek de lokale sfeer buiten het drukke centrum.

Hotels in Chersonissos

Ontdek goedkope vluchten naar Heraklion met SkyScanner.

Vlieg naar Heraklion


import InfoBox from "../../../components/InfoBox"

# Proef de authentieke olijfolie van Kreta

*Wie Kreta bezoekt, proeft vroeg of laat olijfolie. Niet zomaar een smaakmaker, 
maar het kloppende hart van het eiland. De olijfboom is hier geen boom, maar een symbool van leven — 
geworteld in de geschiedenis, in het landschap, in de mensen zelf. Over het hele eiland vind je 
familiebedrijven die met trots hun eigen olie produceren. Een bezoek aan een lokale olijfboer is dan ook 
veel meer dan een proeverij: het is een inkijk in Kretens vakmanschap.*

### Lyrakis Family Olive Green Mill – Sisi (Lasithi)

Een bezoek aan de Lyrakis Family Olive Green Mill voelt als thuiskomen bij mensen 
die hun werk met hart en ziel doen. In de zomer is het er rustig, want de oogst gebeurt pas in de winter, 
maar juist dan zie je de charme van het bedrijf: de geur van kruiden in het winkeltje, het glanzen van de 
flessen op de rekken, en buiten dat adembenemende uitzicht over het landschap.

Je kunt er verschillende soorten olijfolie proeven, geserveerd met een stukje rusk 
(de harde kretensche beschuit). In de zomer wordt de ruimte met de machines omgebouwd tot een klein 
winkeltje waar niet alleen olijfolie, maar ook lokale honing, olijven en kruiden te koop zijn. 
Naast het winkeltje ligt een knusse bar waar je even kunt neerstrijken met een koffie, frisdrank 
of een glas wijn. Er is een ruime parking, en het uitzicht over de vallei maakt het helemaal af — 
een heerlijke stop op weg van of naar Sisi.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Alonaki Sisiou, Sissi – 724 00, Lasithi.
**Bezoeken & tour:** Er is een gratis rondleiding met olijfolie-proeverij - 45 min.
**Prijs:** De basis tour is gratis.
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://lyrakisfamily.gr/
</InfoBox>

### Spiridi Olive Oil Farm – Anissaras (Lassithi)

Niet ver van Hersonissos ligt Spiridi Olive Oil Farm, een charmante plek waar bezoekers kennismaken 
met de traditionele productiemethoden. Hier wordt nog met respect voor de natuur gewerkt, met aandacht 
voor duurzame teelt en koude persing. De rondleiding is eenvoudig maar authentiek, en eindigt met een proeverij 
die je leert het verschil te herkennen tussen jonge en rijpe olijven. Vooral hun extra vierge olijfolie 
met kruidige afdronk is een aanrader.

<InfoBox>
**Adres & contact:** 2nd km Agios Nikolaos – Elounda, 721 00, Lasithi.
**Bezoeken & tour:** Rondleiding door museum‐gedeelte en proeverij - 60 min.
**Prijs:** €7 per persoon - €3 per kind (6j-12j) - Gratis onder 6 jaar.
**Reserveren:** Reserveren is niet nodig - https://www.cretanoliveoilfarm.com/
</InfoBox>

### Paraschakis Olive Oil – Melidoni (Rethymnon)

In het westen van Kreta, bij het dorp Melidoni, ligt de Paraschakis Olive Oil Factory. 
Dit familiebedrijf bestaat al generaties lang en combineert moderne technieken met eeuwenoude traditie. 
Tijdens de rondleiding zie je het hele proces, van de olijf tot de gevulde fles. Het familiegevoel 
overheerst hier — vaak word je ontvangen door een van de broers Paraschakis zelf, die met trots 
vertellen over hun werk. De winkel biedt niet alleen olijfolie, maar ook zeep en andere olijfproducten.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Epar.Od. Peramatos-Exantis, Exantis 740 52.
**Bezoeken & tour:** Rondleiding en proeverij is mogelijk.
**Prijs:** Gratis.
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://paraschakis.gr/
</InfoBox>

### Kleanthi Olive Farm – Skalani (Heraklion)

Kleanthi Olive Farm is een kleine, biologische boerderij net buiten Heraklion. 
Hier draait alles om kwaliteit boven kwantiteit. De eigenaars leggen graag uit hoe de 
biologische teelt verschilt van de conventionele en hoe de terroir van Kreta invloed heeft op de 
smaak van de olie. De proeverij is kleinschalig en gemoedelijk, met uitzicht over de olijfgaarden.  

Wijnliefhebbers kunnen trouwens in hetzelfde dorp ook terecht bij 
[Scalarea Estate](/gidsen/eten-en-drinken/de-wijnhuizen-van-kreta), een van de wijnhuizen in deze streek – 
een perfecte combinatie voor een dagje lokale smaken proeven.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Skalani, Heraklion 71500.
**Bezoeken & tour:** Geleide tour door olijfgaarden met olijfolie-proeverij - 60 min.
**Prijs:** Via de officiele website EUR 8 per persoon.
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://www.kleanthievoo.com/
</InfoBox>

### Vassilakis Estate – Neapoli (Lassithi)

Vassilakis Estate behoort tot de bekendste producenten in Oost-Kreta en is geliefd om zijn 
verfijnde oliën, die regelmatig internationale prijzen winnen. De familie Vassilakis zet sterk in 
op transparantie: bezoekers zien exact hoe de olie wordt geperst en bewaard, en krijgen 
een boeiende uitleg over zuiverheid en smaakprofielen. De proeverij in hun moderne bezoekerscentrum 
is professioneel, maar blijft warm en gastvrij — typisch Kretenzisch.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Gerania, Neapoli, Lasithi, 72400.
**Bezoeken & tour:** Friendly Olive Tour: Olijfoliemolen & museum, met audio-ondersteuning.
**Prijs:** Friendly Olive Tour is GRATIS - Betaalde tastings vanaf EUR 20 per persoon.
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://vassilakisestate.gr/tours/
</InfoBox>

### Toplou Monastery – tussen Sitia en Palekastro (Lassithi)

En dan is er nog [Toplou Monastery](/gidsen/cultuur/de-mooiste-kloosters), waar olijfolie een spirituele dimensie krijgt. 
De monniken produceren er hun eigen biologische olie, afkomstig van eeuwenoude olijfbomen die 
het ruige landschap van Oost-Kreta sieren. Een bezoek aan Toplou is een stap terug in de tijd: stenen muren, 
zilvergrijze bladeren die ritselen in de wind, en de geur van wierook vermengd met vers geperste olie. 
In het winkeltje bij de kloosteringang kun je flessen kopen die niet alleen een product zijn, 
maar een stukje geschiedenis.

<InfoBox>
**Adres & contact:** 10 km ten oosten van Sitia, Toplou 723 00.
**Bezoeken & tour:** Open dagelijks van 9:00 tot ~17:00. In de moderne “Fabrica” proefruimte kun je olijfolie en wijn proeven.
**Prijs:** Tour en proeverij vanaf €15,50. De kerk en het museum EUR 4 per persoon.
**Reserveren:** NVT
</InfoBox>

De ziel van Kreta in vloeibare vorm – langs lokale olijfboeren en molens


import InfoBox from "../../../components/InfoBox"

# De smaak van Kreta in een glas – langs de wijnhuizen van het eiland

*Kreta heeft een wijntraditie die ouder is dan die van Frankrijk of Italië. 
Al drieduizend jaar geleden maakten de Minoërs wijn in aardewerken kruiken, ergens tussen olijfbomen 
en zee. Vandaag zetten families die eeuwenoude kennis voort — met evenveel liefde, en vaak op dezelfde grond.*

### Een korte geschiedenis van Kretense wijn

Archeologen vonden in Vathypetro, vlak bij Archanes (ten zuiden van Heraklion), 
een van de oudste wijnpersen ter wereld — meer dan 3.500 jaar oud. De [Minoërs](/gidsen/heraklion/knossos) exporteerden 
hun wijn al naar Egypte en het Midden-Oosten. Na eeuwen van invasies en bezettingen 
(Romeinen, Venetianen, Ottomanen) bleef de wijnbouw bestaan, vaak verborgen in dorpen en kloosters.

In de 20e eeuw begon een nieuw hoofdstuk: families als Lyrarakis en 
Douloufakis herontdekten de inheemse druivenrassen die bijna waren verdwenen. 
Zo ontstond de wijnrenaissance van [Heraklion](/gidsen/heraklion/bezoek-heraklion), vandaag het hart 
van de Kretense wijnwereld.

### Waarom zoveel wijnmakers in de regio Heraklion?

De streek rond Heraklion combineert alles wat wijn nodig heeft:

- Hoogteverschillen (200–600 m) die zorgen voor koele nachten en frisse zuren in de wijn.
- Vruchtbare vulkanische bodems, rijk aan kalk en mineralen.
- Zuidhellingen met veel zonlicht, beschermd tegen de harde zeewind.
- En vooral: oude dorpen zoals Archanes, Dafnes en Alagni, waar wijn al eeuwenlang een familietraditie is.

Daarom liggen hier de meeste moderne wijnhuizen van Kreta — vaak familiebedrijven die traditie en 
technologie harmonieus combineren. Een tocht langs deze wijnhuizen is niet zomaar een culinaire uitstap, 
maar een reis door het karakter van het eiland.

### Lyrarakis Winery – Alagni (Heraklion)

Tussen de glooiende heuvels van Alagni ligt de Lyrarakis Winery, een pionier in het 
behoud van Kretense druivenrassen. De familie begon in de jaren zestig met een missie: vergeten 
variëteiten zoals Plyto en Vidiano nieuw leven inblazen.

De rondleiding brengt je langs zonovergoten wijngaarden met uitzicht op de Psiloritis, 
gevolgd door een proeverij in de moderne proefruimte. De Plyto is verfrissend en mineraal, 
de Kotsifali-Mandilari blend krachtig en kruidig.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Alagni, Heraklion 70300.
**Bezoeken & tour:** Een rondleiding door de wijngaarden, de kelder en het wijnmuseum is inbegrepen; de rondleidingen vinden plaats om 11.30, 12.30, 13.30, 14.30, 15.30, 16.30 en 17.30 uur.
**Prijs:** Begeleide proeverij van 5 Lyrarakis-wijnen - EUR 20 per persoon.
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://www.lyrarakis.com/
</InfoBox>

### Manousakis Winery – Vatolakkos (Chania)

In de groene heuvels van Vatolakkos, met uitzicht op de Witte Bergen, ligt de Manousakis Winery — 
een oase van rust waar natuur en traditie elkaar ontmoeten. De familie werkt volledig biologisch, 
met druiven als Syrah en Roussanne, en laat de wijn rijpen op Franse eiken vaten.

Op het terras, omringd door cipressen en lavendel, proef je hun wijnen met lokale hapjes. 
De Nostos Assyrtiko heeft een zilte frisheid, terwijl de Syrah vol, zacht en kruidig is — een glas 
dat ruikt naar zomeravonden.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Vatolakkos 73005, Chania.
**Bezoeken & tour:** Rondleidingen zijn gratis en worden dagelijks aangeboden om 12u, 14u, 16u en 18u.
**Prijs:** Proef 5 van wijnen, vergezeld van rusk, olijfolie en zeezout - EUR 15 per persoon
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://www.manousakiswinery.com/
</InfoBox>

### Douloufakis Winery – Dafnes (Heraklion)

In Dafnes, waar de aarde rood kleurt van ijzer en zon, vind je Douloufakis Winery — 
een familiebedrijf dat moderne technieken combineert met een eeuwenoude wijnziel. De Liatiko, een 
lokale druif die hier al sinds de oudheid groeit, is hun trots.

Bezoekers kunnen kiezen uit de “Yamas”-tour (zes wijnen, ca. 80 min) of de uitgebreidere 
“Arismari”-tour met hapjes in de wijngaard. De ontvangst is gemoedelijk: een glimlach, een glas, een verhaal.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Dafnes 70011, Heraklion.
**Bezoeken & tour:** Rondleiding is inbegrepen bij het boeken van een tasting.
**Prijs:** Yamas €22 p.p. (80 min.) · Arismari €38 p.p. (2 uur)
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://douloufakis.wine/
</InfoBox>

### Karavitakis Winery – Pontikiana (Chania)

De Karavitakis Winery ligt verscholen tussen olijfgaarden in het dorp Pontikiana. 
Hier proef je de charme van het familieleven: eenvoud, kennis en trots.

De rondleiding voert je langs oude wijnvaten en nieuwe ideeën. De wijnen van Vidiano, 
Malvasia en Syrah tonen de veelzijdigheid van Kreta: krachtig maar elegant. De sfeer is rustig, 
en het uitzicht strekt zich uit over een zee van wijnranken.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Pontikiana, Chania.
**Bezoeken & tour:** Rondleiding is inbegrepen bij het boeken van een tasting - 60 min.
**Prijs:** Proef 5 verschillende wijnen of meer vanaf EUR 15 p.p.
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://www.karavitakiswines.com/
</InfoBox>

### Scalarea Estate – Skalani (Heraklion)

Aan de rand van Heraklion ligt het stijlvolle Scalarea Estate, waar moderne wijnarchitectuur en 
Kretense aarde samenvloeien. De wijngaarden liggen op koele hellingen met zicht op zee, ideaal voor frisse, 
aromatische wijnen.

De Vidiano is een van hun paradepaardjes: subtiel bloemig met tonen van perzik en citrusschil. 
In de tastingroom kun je kiezen uit korte of uitgebreide proeverijen, met bijpassende kazen.

Liefhebbers van olijfolie kunnen trouwens in hetzelfde dorp ook terecht bij 
[Kleanthi Olive Farm](/gidsen/eten-en-drinken/bezoek-olijfboeren), een van de lokale bedrijven die 
olijfolie produceren in deze streek – een perfecte combinatie voor een dagje lokale smaken proeven.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Skalani 70100, Heraklion.
**Bezoeken & tour:** Rondleidingen en tastings op afspraak.
**Prijs:** Proef 4 verschillende wijnen of meer vanaf EUR 25 p.p.
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://scalareaestate.gr/
</InfoBox>

### Silva Daskalaki Winery – Siva (Heraklion)

Even buiten [Heraklion](/gidsen/heraklion/bezoek-heraklion), in het dorp Siva, runt de familie Daskalaki een wijngaard waar passie en 
duurzaamheid hand in hand gaan. Ze werken volledig biologisch en biodynamisch — de wijn leeft mee met de seizoenen.

De Enstikto White is licht en geurig, terwijl de Emphasis Vidiano elegantie 
in een glas belichaamt. De proeverij vindt plaats op een zonovergoten terras met uitzicht op de heuvels.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Siva 70011, Heraklion.
**Bezoeken & tour:**  Er zijn 6 verschillende rondleidingen met tasting.
**Prijs:** Proeverij van 6 verschillende wijnen, vergezeld van rusk, en Kretenzische kazen - EUR 19 p.p.
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://www.silvawines.gr/
</InfoBox>

### Diamantakis Winery – Kato Asites (Heraklion)

De Diamantakis Winery ligt in Kato Asites, aan de voet van de Psiloritis-berg. Het uitzicht alleen al 
is de omweg waard. De familie produceert elegante wijnen met focus op Vidiano en Mandilaria, druiven die 
het vulkanische terroir tot leven brengen.

Hun Petali Vidiano is een van de mooiste witte wijnen van Kreta: zacht, complex en mineraal. 
De ontvangst is warm en persoonlijk, met duidelijke uitleg over productie en rijping.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Kato Asites 70013, Heraklion.
**Bezoeken & tour:** Keuze uit 2 rondleidingen en tastings op afspraak.
**Prijs:** Tour en proeverij van 4 wijnen €13 p.p.
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://www.diamantakiswines.gr/
</InfoBox>

### Klados Winery – Panormos (Rethymnon)

Aan de noordkust, net buiten het charmante Panormos, ligt Klados Winery, een klein maar 
verfijnd familiebedrijf. Onder de pergola proef je lokale wijnen met zicht op zee — eenvoud op z’n best.

De Vidiano White is levendig en aromatisch; de Liatiko Red zacht en kruidig. De familie Klados 
vertelt met trots hoe ze sinds 1997 hun droom vormgaven: kwaliteitswijn maken met respect voor de natuur.

<InfoBox>
**Adres & contact:** Panormos 74057, Rethymno.
**Bezoeken & tour:** Keuze uit 3 rondleidingen en tastings op afspraak. 
**Prijs:** Tour en proeverij van 6 wijnen €13.50 p.p.
**Reserveren:** Reserveren via de website - https://kladoswinery.gr/
</InfoBox>

De smaak van Kreta in een glas – langs de wijnhuizen van het eiland


import InfoBox from "../../../components/InfoBox"

# Me Raki Taverne – onze ontdekking buiten Chersonissos

*We komen al meer dan 25 jaar in Chersonissos, en toch hebben we Me Raki Taverne pas een paar 
jaar geleden ontdekt. Vrienden uit Antwerpen, die net als wij vaste bezoekers van Kreta zijn, 
namen ons er mee naartoe. We reden er blijkbaar al die tijd voorbij zonder te beseffen wat voor plek het was. 
Het ligt namelijk net buiten de stad, op de weg richting de snelweg. Vijf à tien minuten rijden met de 
auto, en als je het niet weet, ben je er zo voorbij. Maar nu we het kennen, is het een vaste stop geworden.*

### Wat betekent “Me Raki”?

De naam Me Raki (με ράκι) heeft eigenlijk een dubbele betekenis. Letterlijk betekent het “met raki” — 
een knipoog naar de Kretenzische drank die er rijkelijk vloeit — maar tegelijk verwijst het naar 
meraki (μεράκι), een Grieks woord dat zoveel betekent als iets doen met liefde, passie en gevoel. 
Als iemand kookt me meraki, dan doet hij dat met zijn hart.

En dat vat deze taverne perfect samen: hier proef je zowel de raki als de ziel waarmee ze koken.

### Geen typische taverne

Me Raki ziet er niet uit zoals de klassieke Griekse taverne die je voor ogen hebt. 
Het is een open zaak, met één muur en een terras dat aan alle kanten vrij uitzicht biedt. 
Overal staan bloempotten met bloemen en kruiden, en de stoelen zijn allemaal verschillend 
van kleur: blauw, rood, geel, groen… niets past echt bij elkaar, maar dat geeft het geheel net zijn charme.

Binnen is het eenvoudig en ontspannen. Geen kitsch, geen decor dat probeert Grieks te lijken — 
gewoon een plek waar mensen komen eten, praten en lachen.

### De kaart: kleine gerechten met grote smaken

Bij Me Raki bestel je niet van een dikke menukaart. Je krijgt een A4’tje vol mezes, kleine gerechten om te delen.
Je duidt aan wat je wilt, geeft het blad af aan Michalis of Alexis, en daarna begint het feest.

De gerechten zijn puur Kretenzisch. Hier vind je nog klassieke mezes die elders zeldzaam geworden 
zijn: lever, slakken, apaki (gerookt varkensvlees), loukaniko (Kretenzische worst), dakos, en de 
traditionele pasta [skioufichta](/recepten/skioufichta) — niet te verwarren met kritaraki, want dat is Grieks, 
niet Kretenzisch.

Je kunt er zowel lunchen als dineren.
Overdag is het er rustig, met locals die een korte pauze nemen. ’s Avonds loopt het snel vol, 
vooral in de zomer. Er zijn maar een twintigtal tafels, dus reserveren is zeker geen overbodige luxe.

### Michalis en Alexis

De taverne wordt gerund door Michalis en Alexis, twee vrienden met elk hun eigen karakter. Michalis 
heeft een droog gevoel voor humor, een tikje sarcastisch, precies mijn soort humor. Alexis is iets 
rustiger, maar even vriendelijk. Ze herkennen je meteen als je terugkomt, en maken graag tijd voor een praatje.

De vrouw van Michalis staat in de keuken. Zij zorgt voor het eten dat Me Raki zo bijzonder 
maakt: eerlijk, zonder franjes, en altijd met een huiselijke toets.

### Waarom we blijven terugkomen

Sinds die eerste keer komen we hier regelmatig.
Soms voor een snelle lunch onderweg, soms voor een avond met veel kleine bordjes, wijn en gesprekken.
Het eten is altijd goed, maar het is vooral de sfeer die ons doet terugkomen.
Geen haast, geen drukte, gewoon goed eten in goed gezelschap.

Het is de soort plek waar je je meteen op je gemak voelt, ook al ben je er voor het eerst.

### Tot slot

Me Raki Taverne is geen groot of opvallend restaurant. Je zou het makkelijk voorbijrijden. Maar 
eenmaal je het kent, vergeet je het niet meer. De naam zegt eigenlijk alles: hier eet je met raki, 
maar vooral met meraki — met liefde, passie en gevoel. En dat proef je in alles wat ze doen.

### Tip

Laat de standaard [moussaka](/recepten/moussaka) even links liggen en kies iets echt lokaals: 
skioufichta (huisgemaakte Kretenzische pasta), slakken, gebakken lever of verse sardines en 
inktvis van de grill. Dat zijn de gerechten waar de kok zichtbaar trots op is.

<InfoBox>
**Locatie:** EO Aerodromiou Kastelliou, Chersonisos 700 14
**Openingsuren:** Zomer (april – september): Ma–Zo 12:00 – 23:00 | Winter: gesloten
**Prijs:** €15-€20 per persoon (met drank)
**Reserveren:** +30 2897 025271
</InfoBox>

Eten En Drinken

De ziel van Kreta in vloeibare vorm – langs lokale olijfboeren en molens

De smaak van Kreta in een glas – langs de wijnhuizen van het eiland

Me Raki Taverne – met raki én met meraki